Top restauranter og vinsmagninger.
------
Vin smagninger - København og Nordsjælland
Der findes et utal af muligheder når det kommer til vinsmagninger, champagne og portvins smagninger i København og på i Nordsjælland.
Flere steder tilbyder også begynder blindsmagninger som virkelig er en øjenåbner hvis man er ny til den slags vinsmagninger.
I denne artikel har vi kigget på Søllerødkro.
Søllerød Kro skriver:Vort vinkort bliver ofte omtalt som NORDENS BEDSTE. Dette vil vi ikke selv afgøre, men stoltheden over, at have modtaget prisen ”DANMARK BEDSTE VINKORT” af ”Den Danske Spiseguide” ni gange, er stor.
Vinkortet er meget omfattende med vine fra mange nationer, områder etc. – ikke mindre end ca. 1.500 forskellige vine, så derfor har vi valgt at give Dem mulighed for at læse vort vinkort her på hjemmesiden. http://www.soelleroed-kro.dk
Når man arbejder med vin og mad, får man ofte nogle favoritter, det være sig landet, området, druen eller producenten. For os er det vigtigste, at vinen passer til maden, derfor har vi flere sommelierer i vor tjenerstab til at håndtere denne vigtige del af et besøg på Søllerød Kro.
Vore vinleverandører, som omkring 30, bidrager til, at vi altid ved, hvornår en ny årgang kommer til landet, og om der er interessante og spændende nyheder at tilbyde vore gæster.Kroens sommelier, Henrik Knudsen og undertegnede vurderer efter flere vinsmagninger og -rejser, om en vin er en ”Søllerød-vin” og dermed gør sig fortjent til at komme på vinkortet.
Vi anbefalder Søllerød Kro pga deres suveræne vinsortiment og deres evner for at hive dig ind i vinens magiske verden...
Chateau Ste. Michelle
Washington State, i nordvestlige hjørne af USA er blandt verdens fornemmeste vinadresser.
Franske missionærer satte de første vinstokke i 1800 tallet, og lagt bunden for det særegne vin de producerer idag.
Et af USAs fineste vinforetagnder er Chateau Ste. Michelle, som kombinere klassiske, europæisk tradition med moderne vin metoder. Eksperter fra bla toscana og tyske riesling Dr. Loosen er medvirkende til at levere de bedste resultater.
Området hedder Culombia Valley, et område der er rigt på regn med både ørkenlignede golde områder men også med meget frodig jord. Små floder bidrager til et rigt og givende vin terroir, den sandede jordbund giver hydrer droerne. Endvidere kan man stresse vindruerne med høj varme og kraftige vinde.Typisk druer, chardonay, riesling og shiraz
Se mere mere om deres vine, ideer, metider, historie og hvor de er på vej hen på deres hjemmeside.
Links:
Vin huset, https://www.ste-michelle.com/ Nogle af de bedste vine fra USA.
Se mere om vin på vores facebook side https://www.facebook.com/vinsommelier/
Abonner på:
Kommentarer (Atom)